2482 подписчика
Какое тесто для пельменей вы делаете ?
Домашние пельмени не сравнить с пельменями, которые продают в магазине. Раньше, помню мы с бабушкой постоянно лепили то пельмени, то вареники. Получались такие большие порции и пельмени были сочные, тесно было нежное, тонкое, мягкое. Приглашали на пельмени родственников, соседей. Бабушка замешивала тесто на пельмени разными способами и на воде и на молоке.
Сейчас я еще стараюсь лепить домашние пельмени, но на это нужно время, да и домашние пельмени быстро идут вход.
Замешиваю тесто в основном на молоке, так мне кажется тесто более мягкое.
А Вы какое тесто для пельменей делаете?
Около минуты
8 сентября 2023