Когда-то давно в наших деревнях меню было очень скромным и бедным, а наличие огорода или живности эту проблему не очень-то решало, так как семьи у всех большие, детей много, и чтобы всех прокормить мамы и бабушки придумывали блюда-выручайки. Кулеш - это что-то среднее между привычной нам кашей и супом. Бывает сладким с молоком и иногда фруктами-ягодами. А также и сытным с шкварками из сала, без молока, зато с мясной составляющей. В идеале готовить его надо в печи. В наше время можно приноровиться и делать это в чугунной посуде или глиняном горшке в духовке. Кстати, если есть мультиварка - она...