Предлагаю приготовить кабачковые оладушки по этому интересному рецепту:

Нам понадобится: - 2 небольших молодых кабачка - 1 средняя луковица - 1 средняя морковка - небольшой пучок свежей петрушки - яйца 2 шт. - соль 1 ч.ложка - паприка молотая 1/2 ч.ложки - перец чёрный молотый по вкусу - масло растительное для жарки - чеснок 1-2 зубчика по желанию (В данное блюдо удобно использовать разную овощную "некондиция", вот и у меня в этот раз остатки моркови и очень мелкие луковички 😉) Готовим: Кабачки тщательно моем, срезаем концы и натираем на крупной тёрке вместе с кожицей. Посыпаем солью, перемешиваем, даём постоять 10 минут. (Я натираю сразу в дуршлаг и ставлю его...