Найти в Дзене

Мясо по-тайски


Мясо (свинина) - 700 г
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Соус соевый - 5 ст.л.
Лимон (сок лимона) - 1 шт.
Мед - 3 ст. л.
Смесь перцев молотых - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Приготовление :

Мясо маринуется в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока , 30-60 минут
Мясо нарезать тонкими продолговатыми полосками.
Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо.Добавить чеснок .

Тем временем нарезать лук полукольцами.
Морковь нарезать брусочками.
Перец - соломкой.

Выложить мясо на разогретую сковороду с маслом (маринад пока что в сковороду не выливать).
Обжарить мясо почти до готовности (для тонких кусочков свинины достаточно 10 минут).
Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи (минут 7).
Затем добавить мясо и влить маринад.

Протушить мясо с овощами еще около 7 минут. По желанию досолить и добавить молотый перец.
Приятного аппетита ❤️
Мясо по-тайски Мясо (свинина) - 700 г Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубок Соус соевый - 5 ст.л. Лимон (сок лимона) - 1 шт. Мед - 3 ст. л.
Около минуты