Общая информация: Пищевая добавка Е 121, или по-другому цитрусовый красный 2, это синтетическое красящее вещество оранжево-красного оттенка. Получают из продуктов вторичной переработки каменноугольной смолы. Имеет плохую растворимость в водных растворах. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Польза: Данных о пользе цитрусового красного 2 не выявлено. Вред: В ходе большого количества исследований, выявлены крайне негативные влияния добавки Е 121 на здоровье человека, среди них аллергические реакции, снижение иммунитета, образование опухолей. Способна накапливаться в организме. Применение: Применяется...