68 подписчиков
Принял участие в Алтын ас — республиканском празднике талгана
Хакасскую национальную кухню невозможно представить без талгана. Это поистине «золотое зерно» — сытный и полезный продукт, который используется в самых разных блюдах.
Сегодня у посетителей праздника, который прошёл в этнографическом комплексе «Хакасский аал» в деревне Казановка, была возможность не только попробовать талган, но и самим приготовить его. Жителей и гостей республики ждали ярмарка талгана, мастер-классы по изготовлению блюд хакасской кухни, презентации и дегустации.
Сохранение уникального культурно-исторического наследия — один из пяти стратегических приоритетов работы правительства Хакасии. И это не только история и памятники археологии, но и повседневный уклад жизни нашего народа.
Друзья, искренне поздравляю вас с праздником! Счастья вам, здоровья и удачи во всех добрых делах!
Около минуты
12 августа 2023