95 подписчиков

Про еду

Сегодня во всём мире отмечают День арбуза!

Как правильно отмечать?

1. Купить арбуз.

2. Нарезать его.

3. Съесть.

А теперь инструкция поважнее: как правильно выбирать арбуз? Советов много, но половина из них не особенно полезные. Например, дырочки в корке могут быть не от игл, через которые арбуз накачивали нитратами, а от насекомых. А стук, на который обычно советуют обращать внимание, очень сложно интерпретировать правильно.

Из того, на что действительно можно полагаться, мы бы выделили аромат (он должен быть свежим и не кислым), упругость (корка должна быть жёсткой и не продавливаться под пальцем) и целостность (не должно быть трещинок, даже небольших).

Да, это довольно очевидные вещи, зато они надёжные на 100%. Всё остальное - лотерея: повезёт - не повезёт.

Приятного аппетита!

#Школа1518 #ДОНМ #НашеПитание #ПроЕду

Около минуты

3 августа 2023