937 подписчиков
Персиковый джем на зиму без загустителей
Для приготовления джема понадобится 2 кг персиков,1кг сахара и 1 чайная ложка лимонного сока.
Персики помыть,порезать и перемешать с сахаром. Поставить вариться на медленный огонь. Когда сахар растворится варить на среднем огне( или ниже среднего) 30 минут с момента закипания. Затем измельчить массу в пюре погружным блендером и варить еще 10-15 минут. Разлить в стерилизованные баночки горячим и оставить остывать. Я храню в холодильнике. Получается ароматный джем к блинам,тостам,для выпечки.
Приятного аппетита!
Около минуты
1 августа 2023