2021 подписчик
Куда деть кабачки?
Сейчас в разгаре сезон сбора и заготовки кабачков.
Если вы все еще раздаете кабачки соседям или выбрасываете, то готова поделиться своим рецептом, которые постоянно выручает при приготовлении еды для семьи.
Кабачки ( молоденькие) со шкуркой и семенами натираю на крупной терке, отжимаю сок, кладу в формочки для кексов и в морозильной камеру.
Если у вас кабачки крупные и переросли, то лучше их очистить от шкурки, она уже загрубела и стала жестокой , очистить от семян, оставить только мякоть.
☝️ Семечки из кабачков удобно вынимать ложкой, получается очень быстро и ножом не нужно ковыряться.
Еще кабачки нарезаю полукольцами и сушу в дигидраторе , об этом снимала видео ➡️ https://youtu.be/1kfBd6qsfrE
А зимой достаю замороженные «шайбочки», как раз получается одна порция и делаю пиццу, оладьи или добавляю в овощное рагу.
Сняла рецепт пиццы, скоро выложу на канал.
Мои мальчишки, которые не любят овощи (особенно кабачки), уплетают пиццу за обе щеки.
Заготовить кабачки не составит труда и времени займет от силы 15 минут, а сколько пользы и витаминов зимой, еще и экономия существенная .
Может быть у вас есть свои рецепты быстрых заготовок?
Поделись пожалуйста в комментариях.
Приглашаю подписаться на мои каналы, чтобы не пропустить новые истории и видео.
1 минута
17 июля 2023