Борщевик - растение с «кавказским» происхождением.

☝️🤓 (держите статью)

История борщевика Сосновского началась в Грузии. Растение описали в 1944 году, назвали в честь исследователя флоры Кавказа Д. И. Сосновского. Этот борщевик существует и у нас, в Кавказском заповеднике.

🌱🌱🌱

Борщевик, пожалуй, самая исполинская из местных трав. Латинское её название - «гераклеум», трава Геракла, говорит само за себя! Но в естественном ареале, у него есть свои враги и они не дают растению распространиться как сорняку.

🎋🍲

Относится борщевик к семейству Сельдерейные. И русское название рода «борщевик» происходит… да, да: от использования в пищу! Молодые листья использовали для добавления в овощные или мясные супы (борщи)! Есть данные, что в некоторых регионах Кавказа это растение являлось одними из основных в пищевом рационе у людей.

👨‍🌾

В природе есть десятки видов борщевиков, часть из них совсем безобидные, некоторые ядовиты, а вот борщевик Сосновского, сознательно приспособлен (районирован) к северным условиям усилиями селекционеров, и в советское время, после войны, официально внедрялся в сельскохозяйственный оборот в качестве кормовой культуры.

Тогда остро не хватало корма для скота, нужно было сажать что-то неприхотливое, сочное, питательное и быстрорастущее. Тут-то и обратили внимание на кавказский борщевик. Массу растение набирает моментально, размножается в два счета, сорняки ему нипочем, заморозки тоже. Идеальная культура! Так решили многие советские селекционеры и Петр Вавилов. Он даже диссертацию по борщевику защитил

🤓📖

Техническую базу подготовили быстро. В 1947–1948 годах растение начали высаживать на Северо-Западе и в Заполярье, потом — в Прибалтике и Белоруссии, а следом — в центральных регионах страны.

🚨🤷🏻‍♂️

К сожалению, оказалось, что у коров от такого корма пропадает молоко, развивается бесплодие, могут происходить мутации. А о том что сок борщевика может оставлять ожоги на коже, думаю, все в курсе.

⚠️💡

В настоящее время на многих территориях России борщевик Сосновского включен в «Черные книги». Но род Борщевик до сих пор представляет интерес как перспективный ресурсный вид и может быть востребован для производства кормов. Сейчас в кавказском заповеднике это растение является частью рациона для туров и зубров. Есть перспективы использования борщевика в качестве эфирномасличных, лекарственных (в том числе для ветеринарии), технических (целлюлозных), медоносных и перганосных культур.

💚💚💚

Поэтому не ругайте борщевик, он «не виноват» что его решили посадить там, где он стал врагом и сложно с ним бороться. А на своей родине, здесь на Кавказе, он вполне себе «пригодился». Просто будьте аккуратны, ходите в горы только по тропам (в шортах не нужно бегать по альпийским лугам )😉👍

2 минуты

16 июля 2023