120 подписчиков
Черноголовка и Древесное вино. Часть 7
Неожиданный ночной тест новой воды, видимо соскучился по вину)
Минерализация воды очень странная - от 0,05 до 1, т.е. практически любая.
Аромат вина каждый раз радует, один из лучших ароматов чая, что я чувствовал. А вот со вкусом в этот раз прям не то.
1 пролив.
Бледный настой без масляности и нефти.
Вкус очень горький, есть некая благородная горчинка, но она прям сильно и быстро переходит в неприятную.
2 пролив.
Все еще скудно-бледноватый настой. Горчинка пропала, но вкуса взамен не появилось. Но и кислинки нет совсем, интересно.
3 пролив (настаивание):
Даже настаиванием вину на этой воде не помогло. Настой конечно стал заметно жирнее, но во вкусе терпкость красного чая, причем неприятно-горькая. Чисто брак.
По итогу:
Как же оказалось сложно подобрать воду под пуэр и еще такому яркому как вино. Не удивительно, что кто-то может его не оценить
_____
Вода: Черноголовка
Чайник 120 мл
6 грамм пуэра, кипяток
Около минуты
15 июля 2023