166,3 тыс подписчиков
Время интересных рецептов вкусных зимних заготовок! Сегодня у меня на повестке дня помидоры дольками. Такие моя мама готовила в детстве, а потом мы в них добавляли немножко сметанки, и было очень вкусно! Но это на любителя, сейчас я ем их как есть из банки.
Минутка рекламы закончена — к делу!
Итак, на литровую банку идет примерно 700 грамм помидоров. Туда же:
- одна большая или две средние луковицы;
- лавровый листик;
- гвоздика — 3 штучки;
- черный перец горошком — 10 штучек;
- растительное масло — столовая ложка.
Стерилизуем банки. На дно каждой выкладываем лук, порезанный кольцами. Туда же растительное масло и прочие ингредиенты. Далее, помидоры, нарезанные дольками. Помидоры надо укладывать плотно, но не мять их.
Готовим рассол: на литр воды 3 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка соли.
Рассолом заливаем банки, накрываем крышками и стерилизуем в течение 15 минут. Затем закатываем, переворачиваем вверх ногами и укутываем чем-нибудь тепленьким. Когда остынут — можно уносить в подвал.
Около минуты
8 июля 2023
4345 читали