Этот рецепт остается актуальным и в этом году. Чтобы посмотреть, кликните на картинку.

Мариную так кабачки много лет и каждый раз восхищаюсь их вкусом. А изюминка в лимонной заливке, которую готовлю с добавлением базилика, затем остужаю. Готовятся быстро. Через 2 часа маринования подаю к столу. Пока сезон кабачков в разгаре, чаще готовьте разные блюда из этого диетического овоща. И попробуйте эту закуску. Ингредиенты: Приготовление: Натираю цедру 1/2 лимона, выдавливаю сок лимона, добавляю сахар, довожу до кипения и кипячу 2 минуты. Добавляю две веточки красного базилика и кипячу пару минут. Снимаю с огня и даю настояться. Кабачки нарезаю тонкими слайсами при помощи фигурного...