10 подписчиков
Друзья сегодня у нас к чаю☕️🫖 «Королевская Ватрушка»
Ингредиенты:
Тесто
Мука -500 гр
Масло сливочное - 250 гр
Сахар -120 гр
Яйцо -2 шт
Разрыхлитель- 1ч.л
Соль щепотка
Начинка:
Творог -600 гр
Сахар-200 гр
Яица -2 шт
Сметана -2ст л
Цедра одного лимона
Ванилин
Соль щепотка
Приготовление:
В миску насыпаем муку , обваливаем замороженный кусок масло в муке и натираем его на терке прям в муку ,затем руками замешать тесто ,должна получится мелкая крошка ,сильно не месите чтобы масло не таяло.В эту смесь добавить соль ,разрыхлитель .Яица с сахаром взбить вилочкой в отдельной посуде ,и постепенно в два три этапа добавить в тесто и перемешивать руками,тесто должно получится в виде крошки .
Начинка .
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.Готово!
Половину тесто выкладываем в форму, выливаем начинку и сверху оставшиеся тесто аккуратно распределяем ,чтобы получилось ровно и красиво 😄.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов . Готовой ватрушке дать остыть .
Приятного чаепития ☕️
#MLрецепты
Около минуты
5 июля 2023