542 подписчика
Наурыз коже - это классическое казахское блюдо, которое готовится для празднования Наурыза, казахского нового года. Оно может быть приготовлено в казане на костре. Вот рецепт наурыз коже:
Ингредиенты:
- 500 г баранины или говядины, нарезанной кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 крупная морковка, мелко нарезанная
- 2 крупные картофелины, нарезанные кубиками
- 1/2 стакана нежирной сметаны
- 1/2 стакана кислых маринованных огурцов, нарезанных кубиками
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Разожгите костер и разогрейте казан над огнем.
2. Добавьте мясо в казан и обжарьте его до золотистой корочки.
3. Добавьте лук, морковь и картофель в казан. Обжаривайте их до мягкости и золотистости.
4. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты в казане. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими и ароматными.
5. Проверьте и отрегулируйте приправы, соль и перец по вкусу.
6. Добавьте кислые огурцы и сметану в казан. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, чтобы все ингредиенты соединились и блюдо стало густым.
7. Подавайте наурыз коже горячим, украсив зеленью по желанию.
Наурыз коже - прекрасное блюдо для празднования Наурыза, приготовленное в казане на костре. Приятного аппетита и с наступающим Наурызом!
1 минута
3 июля 2023