Наш любимый шашлык на айране. Погода предрасполагает, поэтому поехали на дачу :) Маринад - простейший. Свинина 1.5 кг. Штучек 5 луковиц, 250 мл. айрана и специи по вкусу. Измельчить всё в деже, перемешать, замариновать. В идеале оставить всё на пару часиков. Пожарить с любовью на мангале и употребить незамедлительно :)