Как сделать, чтобы белок не прилипал к скорлупе, когда чистишь яйцо. Оказывается просто! Возьмите сырое яичко и сделайте пару ударов ложкой, чтобы скорлупка немного потрескалась. Во время варки вода проникнет под трещины, и будет находится между скорлупой и яйцом, разделяя их!