71 подписчик
Юго-запад Крыма и, в частности, земли Бахчисарайского района – с давних времен зона виноградарства и виноделия. И сегодня здесь выращивается виноград и работают винодельни, создающие прекрасные вина под крымским солнцем.
Совместно с главой муниципального образования Бахчисарайский район Ольгой Урайкиной встретились с коллективами АО «Бурлюк» - одного из наиболее интересных с точки зрения виноградарства предприятий района, и винодельческого хозяйства «Дом Захарьиных».
Отмечу, что «Бурлюк» наряду с новыми сохраняет и лелеет старые кусты: в хозяйстве есть плодоносящие посадки, заложенные в середине 70-х годов 20-го века. Эти лозы воистину раритетные, так как пережили не только морозы, но и пресловутую антиалкогольную компанию. В целом площади виноградников организации превышают 700 га.
Основным видом деятельности компании «Дом Захарьиных» является, конечно же, производство вина из винограда. Завод, основанный в 1944 г., во время самых успешных сезонов перерабатывал до 10 тысяч тонн винограда и производил около 800 тыс. декалитров крымского вина. Совсем недавно здесь произведен ремонт цехов, приобретена линия розлива и модернизировано производство. Планируется переработка 3,5 тысяч тонн винограда и розлива 3 млн. бутылок вина в год.
С учётом принятых федеральных законодательных норм, деления земель полуострова на виноградарско-винодельческие районы, сохранения лучших традиций виноградарства и виноделия Крым уверенно движется к удовлетворению потребительского спроса и мировым стандартам.
#Крым #Россия #ЕР #ЕР82 #Бахчисарайский_район #ЗаНестеренко
1 минута
7 июня 2023