Простой и доступный рецепт, по которому птичье молоко получается у всех! Приготовление суфле можно разделить на 3 этапа: Крем ( все ингредиенты комнатной температуры): Мягкое сливочное масло взбиваю 3-4 минуты до светлой и пышной кремовой массы. Продолжая взбивать, добавляю сгущёнку. Крем готов. Пока откладываю его в сторону. Оставляю на столе, в холодильник не прячу. Форму готовлю заранее. Моя размером 20*20 см, застелила её пергаментом. Сироп: Для сиропа нужно взять кастрюлю или ковш с толстым дном, объёмом не менее 2 л. В кастрюлю вливаю воду и всыпаю агар - агар. Размешиваю и оставляю на...