122,1 тыс подписчиков
Самая популярная рыба в наших магазинах - это хек. Мы покупаем ее небольшие тушки размером 20-30 см. Но мало кто знает, почему хека всегда продают без головы! Оказывается этому есть три причины.
Первая причина в том, что хек - это хищник, и природа наградила его огромной челюстью. С открытой пастью он выглядит как монстр. Если бы в магазине вы увидели хека целым, то скорее всего отказались от покупки.
Вторая причина - необычайно острые зубы, которые могут поранить при разделке. Любое неосторожное движение и травма гарантирована.
Голова хека занимает треть от длинны его тела, её отрезают сразу после вылова и отправляют на изготовление рыбной муки. Ничто не пропадает даром.
А ещё по глазам можно определить свежесть рыбы. Ну а если нет глаз, то и рыбу будет проще продать.
Около минуты
28 мая 2023
8376 читали