841 подписчик
ЧАЙ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
В международный день чая расскажем вам о курильском чае (лапчатка кустарниковая) – неприхотливое декоративное растение, которое популярно у садоводов и чаще используется для украшения дачного участка. Однако не все знают, что оно обладает целебными свойствами и применяется в качестве заменителя чая.
Как сделать заготовку?
Лапчатка цветет с конца мая до осени. В течение всего периода цветения с помощью секатора или ножниц срезают верхушки молодых побегов длиной 10-15 см. Эту работу надо выполнять после полудня. Для заготовки сырья подходят кустики, которым не менее трех лет. Растения отлично переносят такую обрезку и становятся даже еще пышнее.
Сушить сырье следует в хорошо проветриваемом месте, где нет прямых солнечных лучей. Можно раскладывать срезанные веточки тонким слоем на ткани или бумаге. Также можно сразу срывать цветки и листья и сушить их без побегов.
Высушенное сырье раскладывают в чистые стеклянные или жестяные банки, можно изготовить тканевые мешочки, также подойдут бумажные пакеты и коробки.
Польза курильского чая
Растение долгое время изучалось в народе, после чего лечебными свойствами заинтересовались медики и начали доскональное изучение. В лапчатке были обнаружены: витамины Р и С, каротиноиды, эллаговая, урсоловая, кофейная кислоты.
Растение способствует укреплению иммунной системы, из-за чего сокращается количество простудных заболеваний. Кроме этого у лапчатки есть ряд других полезных свойств, не зря в народе ее зовут «маленькая, но целебная» – в ней содержится баланс ферментов, которые позволяют восстанавливаться организму.
Раньше после бани любили пить курильский чай, заваренный из расчета 0,5 л кипятка на 1 ч. ложку сырья, настоявшийся 30 мин и непременно с медом.
Противопоказаний к применению курильского чая практически нет, но стоит с осторожностью принимать людям с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями.
#школасадоводов #дачныевести #лапчатка #курильскийчай
1 минута
21 мая 2023