6887 подписчиков
Вино из Португалии - "сухой" портвейн.
Согласитесь, что первая ассоциация, когда говорять при португальское вино - это, конечно же, Портвейн. Хотя, судить о виноделии страны по одному лишь вину, это дело весьма неблагодарное. Ведь не портвейном единым, богата Португалия. Да и мода на крепкие вина, постепенно сходит на "нет".
Так что, встретить сухое португальское вино на полках наших магазинов - это уже не редкость. И, скажу сразу, в большинстве своем, эти вина очень даже ничего, при чем в любом ценовом диапазоне. Да и в любом стиле, возьмите хотябы Виньо Верде, сколько их почитателей среди ваших знакомых виноманов? Готов поспорить - много.
Ну а мы с вами познакомимся с красным сухим вином из региона Дору - колыбели португальского виноделия. Ставшего в 1756 году первым в истории мирового виноделия, регионом, с защищенным наименованием места происхождения.
Да, да именно для производства Портвейна маркиз де Помбал, очертил границы региона в котором можно выращивать определённые сорта винограда, и законодательно установил технологию его производства.
Знакомимся с вином:
CUME do Pereiro, 2020, DOC Douro, Тинта Баррока / Тинта Роришь, сухое, красное, алкоголь 14.5%, розлив 04. 05. 2021.
👁 рубиновый, насыщенный.
👃 выраженный, смородина, ежевика, вишня, шоколад, ваниль, специи.
👅 средняя кислотность, низкие шершавые танины, среднее тело, долгое послевкусие, ежевика, смородина, черешня, ваниль, шоколад, дым, специи.
Что ждать от вина, сделанного из сортов винограда, использующихся при производстве Портвейна?
Правильно - портвейновой ароматики.
И здесь её очень, просто до безобразия, много. Словно это сухой портвейн. Но нет - это красное сухое, даже можно сказать ординарное, ибо без выдержки.
Красивая ароматика, много спелых, сочных чёрных и красных ягод. Шоколад, ваниль, все как в любимом многими, Портвейне. Только с не таким высоким (14.5% по нынешним меркам это уже не высоко) алкоголем, как в крепленом вине.
В общем, португальские виноделы очень хорошо умеют, как в крепленое, так и в тихое. И это радует!
Вино отличного качества. С яркой и насыщенной фруктовой составляющей. Типичной, хорошо выраженной, сортовой ароматикой. Пить сейчас и ближайшие пару лет.
Моя оценка 87/100 или 4.2/5.
Балл на Vivino 3.6/5.
#винт #вино #рейтинг
1 минута
10 мая 2023
215 читали