На Балканах есть крайне простой летний суп … Таратор … весь рецепт этого блюда состоит из огурца и кефира … для полного вкуса я рекомендую добавит чеснок и грецкие орехи … ну и капля оливкового масла внесет балканских ноток! Приятного аппетита!