Шикарная заправка для винегрета, благодаря которой этот простой салат становится достойным мишленовских ресторанов. Готовится эта заправка очень просто и быстро. Раньше всегда винегрет заправляли обычным подсолнечным (с ароматом семечек) маслом. С появлением рафинированного (без запаха), хозяйки перешли на него, хотя мне кажется, что вкус салата от этого только проиграл. Есть даже те, кто привык заправлять винегрет майонезом. Этих людей я никогда не понимала. А Вы? Но прогресс, в том числе и кулинарный, не стоит на месте. А потому профессиональные повара "изобрели" идеальный вариант заправки для винегрета...