48,2 тыс подписчиков
Суши и роллы - в чём разница???
Самый шаблонный и не верный ответ звучит так: суши это комочек риса, а сверху кусочек рыбки; роллы это изделие что скручено в рулет.
Тогда ответьте мне на такой вопрос, почему когда мы хотим с семьёй заказать суши то заказываем поляну состоящую из роллов и называем её суши?
Это вопрос риторический, в нём и кроется правильный ответ.
Суши - это блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.
Другими словами суши это блюда японской кухни, которые делится на более чем 15 видов!
Но самые популярные у нас это роллы футомаки (рисом внутрь) и уромаки (рисом наружу) которые можно разделить на три основные категории:
1. Горячие, всё что жарится в большом количестве масла, ещё их называют темпура (темпура - это способ приготовления, а не корочка и не хруст как всем свойственно думать)
2. Запечённые, эти разновидности запекаются под разнообразными шапочками .
3. Холодные, это виды которые не запекаются и не зажариваются.
Короче, основная мысль была сказать о том что суши это изделие из риса, и словом «суши» можно назвать и роллы!
Готовьте суши дома и всем хорошего дня!
Вопросы пожелания в пожалуйста в коменты
Соблюдая простые правила у тебя получится ВСЁ 🙌
И помни - это легче чем кажется!
Если было полезно поддержи лайком ❤
#Суши #Еда #Роллы #Самсебесушист #рецепт
1 минута
18 апреля 2023
5006 читали