206,9 тыс подписчиков
Добавляю в обычный овощной салат всего один продукт и у салата получается необычный вкус и вид. Салат готовится очень быстро и легко. Овощи для приготовления можно брать любые, у меня листья салата, помидор, огурец и репчатый лук. А заправку готовлю быстро из нескольких продуктов. Салат красивый, хрустящий с замечательным вкусом и ароматом.
1. На тарелку выкладываем листья салата (50 г, у меня микс из листьев). Помидор (1 шт.) и огурец (длинный, 1/3 часть) нарезаем ломтиками и равномерно распределяем на листьях салата. Добавляем перья репчатого лука (½ шт.).
2. Изюминка этого салата — жареный сыр. Для приготовления используем сыр с высокой температурой плавления (100 г). Отлично подходит адыгейский сыр или сыр халуми, как у меня. Такой сыр при жарке не плавится и покрывается красивой хрустящей корочкой.
3. Сыр нарезаем на небольшие кусочки. В сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем кусочки. Жарим сыр на среднем огне с 2 сторон, пока не зарумянится. Процесс быстрый. Сыр покрывается прекрасной хрустящей корочкой.
4. На овощи выкладываем кусочки жареного сыра. В миске перемешиваем соль (1/3 ч. л.), лимонный сок (1 ст. л.) и растительное масло (2 ст. л.). Для салата отлично подходит подсолнечное пахучее или оливковое масло (у меня оливковое). Хорошо перемешиваем до растворения соли.
5. Поливаем салат заправкой, посыпаем сушеным орегано (дает прекрасный вкус) и сразу подаем на стол. За счет жареного сыра обычный овощной салат приобретает интересный вкус и вид. Салат хрустящий с замечательным ароматом и вкусом.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Овощной салат с жареным сыром (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
7 апреля 2023
57,6 тыс читали