187,7 тыс подписчиков
Забытый салат советских ресторанов Раковые шейки. Всего 3 ингредиента, а в основе - дешевая вареная рыба
Очень вкусный салатик, рецепт которого выпрашивают все без исключения. В Советское время он был МЕГА популярен, а сегодня про него мало кто помнит.
Ингредиенты
Свежемороженный минтай - 2 штуки;
Морковь - 1 штука;
Укроп свежий - небольшой пучок;
Майонез - для заправки;
Соль, черный перец - по вкусу;
Лаврушка и горошины перца - немного.
И один секретный ингредиент, про который расскажу далее. Именно он "превращает" вкус дешевого минтая в дорогих ресторанных крабов.
Пошаговое приготовление
Минтай нужно отварить с солью и специями (достаточно пары листиков лаврушки и горошин черного перца), затем остудить.
А улучшить вкус минтая, преобразив его, поможет самый обычный сахар, чайную ложку которого нужно добавить в процессе варки рыбы.
Отдельно отварить морковку и нашинковать укроп.
Вареный минтай остудить и размять вилкой, отварную морковку натереть на крупной терке.
Соединить все три ингредиента и заправить салат майонезом.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
Около минуты
7 апреля 2023
38,7 тыс читали