3572 подписчика
Если вы ищете идею вкусного и простого в приготовлении ужина, обратите внимание на домашние фрикадельки! Эти вкусные фрикадельки идеально подходят для быстрого ужина в будний день или для посиделок с друзьями и семьей в выходные.
Вот как их приготовить:
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
50 г панировочных сухарей
1 яйцо, слегка взбить
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 ст. ложка вустерширского соуса
1 ст. ложка рубленой свежей петрушки
Соль и перец, по вкусу
Оливковое масло, для жарки
Приготовление:
В большой миске соедините говяжий фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, молоко, дижонскую горчицу, вустерширский соус, петрушку, соль и перец. Смешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо соединены.
Сформируйте из смеси небольшие шарики диаметром 2-3 см.
Нагрейте капельку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте фрикадельки в сковороду и жарьте 10-12 минут, периодически переворачивая, до образования румяной корочки со всех сторон.
Подавайте фрикадельки горячими с любимым соусом, картофельным пюре или пастой.
Эти домашние фрикадельки обязательно понравятся всем! Они сочные, ароматные и очень просты в приготовлении. Попробуйте этот рецепт и поразите друзей и близких своими кулинарными способностями.
Вот простой рецепт томатного соуса, который отлично подойдет к котлетам:
Ингредиенты:
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
400 г томатного соуса
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка сушеного орегано
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости, около 3-4 минут.
Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте томатный соус, томатную пасту, базилик и орегано. Посолите и поперчите по вкусу.
Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, около 15-20 минут.
Подавайте соус горячим с домашними котлетами.
Приятного аппетита!
1 минута
21 марта 2023