87,2 тыс подписчиков

Предлагаю приготовить вкусную, яркую закуску. Болгарский перец с творожным сыром, орехами и специями.

• перец болгарский–3-4 шт

•творожный сыр – 3 ст.л

•орехи грецкие –150 г

•зелень

•соль

•хмели-сунели – 1/2 чл

•уцхо-сунели –1/2 чл

•чеснок – 1 зуб

•куркума –1/2 чл

Как готовить:

✅Сладкий перец выбирайте покрупнее. Помойте, удалите сердцевину и семена. Поделите на 4 части

✅Обжарьте перец с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла

✅Остудите и аккуратно удалите кожицу. Можно не обжаривать на сковороде, а запечь перец в духовке или воспользоваться газовой горелкой

✅Для начинки измельчите орехи и смешайте их с творожным сыром, зеленью и всеми вышеуказанными специями

✅На основание полоски перца выложите 1 чл начинки и сверните полоску в рулетик

✅Повторите снова процесс формирования рулетиков из всех оставшихся полосок болгарского перца, таким же образом.

✅Закрепите каждый рулетик шпажкой и подавайте закуску к столу.

Около минуты

11 марта 2023

2311 читали