Ленивый Хачапури на сковороде! Это быстрый и очень вкусный завтрак или полдник за 15 минут. Готовится очень просто и быстро, без возни с тестом. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем 200 гр. молока, 0.5 ч.л. сахара и щепотку соли. Перемешиваем и добавляем 130 гр. просеянной муки, и 0.5 ч.л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 200 гр. сыра натираем на крупной терке и постепенно помешивая добавляем в тесто. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом с добавлением сливочного. Выкладываем тесто, разравниваем лопаткой, накрываем крышкой и жарим 7-8 минут (огонь чуть ниже среднего). Затем аккуратно переворачиваем лопаткой и жарим на слабом огне еще 3-4 минуты. Все хачапури на сковороде готово! Быстро, просто и очень вкусно! Отличный сытный завтрак или перекус! Приятного аппетита!