2 подписчика
Про Шри-Ланку_еда
#Шри-Ланка #Хиккадува
Когда ехали, думали, очень быстро устанем от местной кухни. Но даже уезжая, мы всё ещё готовы были поглощать карри и морепродукты в огромных количествах.
За отпуск мы перепробовали все локальные блюда.
Роти - лепёшка, похожая на блин, подаётся с разными добавками и начинками (местные любят с овощами и яйцом, а Настя заценила с креветками и сыром, правда сыр у них какой-то странный, как масло.
Котту - рубленная роти, обжаренная с овощной основой и начинкой на ваш вкус. Мы пробовали с морепродуктами, не зашло.
Ласси - коктейль на основе йогурта с козьим/буйволиным молоком и фруктов. Настя, как любитель молочки, не могла пройти мимо. В любимчиках - с папайей.
Было карри всех видов, от рыбы до краба. Мы даже прикупили специи домой и уже дважды готовили курицу, божественно. Интересен набор из 5 видов карри - кроме традиционных штук с ним подают кабачок/баклажан и крабовую стружку с особых специях. Подошло Максу, они поострее.
А вообще для туристов блюда делают не очень острыми, хотя сами ланкийцы едят очень острое. Как нам рассказали, для того, чтобы избежать заражений. Жарко, гигиена никуда не годится. Ну а мы же любим еду с эмоцией, всегда просили перчинки побольше. Иногда жалели, но ели.
Топ-места с местной кухней (в Хиккадуве):
Moonlight - половину обедов и ужинов мы провели здесь. Душевные официанты, обширное вкусное меню, приятный интерьер с красивыми граффити и огрооомные порции. Наш выбор: Шри-ланкийский салат (овощи под чили-соусом, чем-то напомнил салат с папайей из Таиланда), осьминог на гриле, креветки в чесночной заливке. В среднем 2 горячих, один салат и напитки обходились нам 7000-8000 рупий (2300-2600 рублей).
Red Lobster - очень распиаренное место, отзывы от супер позитивных до резко негативных, мы заходили сюда пару раз на обеды, было немного народу (а на ужинах не протоколнуться), порции большие, цены средние, чуть выше, чем в Moonlight. Нам понравилось. Лучшее блюдо - карри с кальмаром.
Salty beers - сосед лобстера, внутри приятный гавайский стиль, 2 этажа, большая соломенно-деревянная стойка с видом на океан. Очень долго готовят, мы были один раз, заказывали тарелку морепродуктов (супер дорогая для Шри штука 5500 руб, но там всё: и креветки, и рыба, и осьминог, и ещё куча всего) и алкогольные коктейли, которые кстати, тоже дорогие (около 800 руб). В наш топ место попало из-за божественной вкусноты всех блюд. Если есть время, вам сюда. За долгое ожидание (больше часа) нам дали скидку 20%.
Наша страсть кофе, а на Шри-Ланке в основном подают чай. Хороший кофе найти сложно, в нашем отеле был на завтраках френч-пресс и отдельно к нему тёплое молоко. На вкус такой себе, но мы пили.
Много в каких кафе была реклама итальянского вкусного напитка, но в итоге отменный капучино мы нашли в двух заведениях:
Nella Guingla - отличный кофе, по московским меркам даже, цена за маленькую чашку капучино 1 000 рупий (333 руб).
Laco art gallery - тут можно совместить приятное с полезным, полюбоваться картинами местного художника-владельца галереи и выпить холодного капучино (1300 рупий = 433 руб). Кроме картин, есть украшения, различные милые штучки для интерьера. Мы прикупили журавлика для благовоний.
Напоследок самое дорогое - местечко под названием Carpe Diem. Из каждой поездки мы привозим место, которое остаётся с нами и в которое хочется вернуться. Это бар на берегу океана, треть наших отпускных закатов мы встречали здесь. Первый этаж со столиками и стульями, а второй с низенькими диванчиками, столами из цельного дерева и подушками. Тут можно познать истинный дзен. Сервис и качество еды на уровне московских. Цены, к сожалению, тоже. Но оно того стоит. Пиццы из дровяной печи, свежие сладкие фрукты, кальяны на российских табаках, свежайшие креветки. Тут прекрасно абсолютно всё.
3 минуты
18 марта 2025