70 подписчиков
Очередной ПП-рецепт❗
Выходные у нас кулинарные дни, поэтому, по традиции, решила опубликовать очередной интересный рецепт из своей детокс-программы. Сегодня готовим запеченную индейку с медом. Грудка индейки едва ли не самое диетическое мясо, но как и куриная грудка, часто получается сухой. Этот рецепт как раз и решает эту проблему. Итак, на 3-4 порции берем следующие ингредиенты:
✔ филе грудки индейки — 600-700 г
✔ тимьян, чабрец — 40 г
✔ мёд — 60 г
✔ лимонный сок - 30 мл
✔ соль — по вкусу
✔ молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Филе промываем и сушим бумажным полотенцем.
2️⃣ Мед растапливаем (в микроволновке или водяной бане). В пиалке/чашке тщательно смешиваем жидкий мёд, лимонный сок, соль, перец, тимьян и чабрец.
3️⃣ Противень застилаем фольгой так, чтобы она полностью закрыла индейку. Выкладываем филе на фольгу, тщательно обмазываем его мёдом со специями, и оставляем на 15-20 минут чтобы индейка хорошо пропиталась.
4️⃣ Заворачиваем филе в фольгу. Если есть помидорки черри - можете выложить их вокруг филе, добавят аромата и пикантности.
5️⃣ Запекаем индейку в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 40-45 минут.
Перед подачей можно немного посыпать свежим розмарином.
Всем приятного аппетита‼
1 минута
15 февраля 2025