2518 подписчиков
Как выбрать настоящую красную икру и не нарваться на подделку?
Делимся основными правилами, чтобы ваш выбор оказался идеальным!
На что обратить внимание:
1. Этикетка и упаковка
Убедитесь, что указано:
• Состав (только икра, соль и консерванты).
• Тип сырья: охлаждённое или замороженное. Замороженное сырьё — дешевле, но его вкус и текстура уступают охлаждённой икре.
Упаковка должна быть герметичной, без повреждений.
2. Дата производства
Настоящая красная икра производится в период нереста (с мая по октябрь для лососевых рыб на Дальнем Востоке). Если дата выбивается за эти сроки, стоит насторожиться.
3. Цена и вид рыбы
Самая доступная по цене — икра горбуши. Дороже обойдётся икра кеты, нерки или кижуча, а икра чавычи — настоящая редкость. Если вам предлагают дорогой продукт по слишком низкой цене, скорее всего, это подделка.
4. Вид икринок
Настоящая икра имеет упругие икринки одного размера. Если икринки повреждены или кажутся липкими, это может быть подделка или икра низкого качества.
5. Искусственная икра
Имитированная икра изготавливается из водорослей и рыбного бульона. Она дешевле и значительно отличается по вкусу. Честные производители указывают это на упаковке, но недобросовестные могут смешивать её с натуральной икрой.
6. Покупка онлайн
Покупайте только на проверенных сайтах. Мошенники часто создают фейковые магазины с привлекательными ценами, особенно перед праздниками.
Хотите быть уверены в качестве?
Настоящая икра, произведённая из свежего сырья по строгим стандартам, ждёт вас в магазинах и на нашем сайте: clck.ru/...ccp
Выбирайте лучшее для вашего праздничного стола!
1 минута
20 декабря 2024