10,6 тыс подписчиков
Уровень концентрации сахаров — важный показатель, который необходимо проверять до начала сбора урожая. От сезона к сезону данный параметр может меняться под влиянием разных факторов.
Накопления сахаров в винограде зависит от сорта, его характеристик и окружающей среды. Чем выше среднегодовая температура и количество солнечных дней, тем выше уровень сахара в ягодах☀️
Больше всего сахара накапливается в последние дни созревания. Замеры на виноградниках Усадьба Дивноморское проводятся три раза на протяжении двух недель до начала сбора, используя полевой рефрактометр.
Около минуты
28 сентября 2022
9440 читали