12 подписчиков
Лечо "Вкусняшка".
Приготовим на зиму вкусное, сладкое лечо.
Инградиенты:1)Помидоры-5кг.
2)Перцы сладкие красные-5кг.
3)Сахар - песок-1стакан(200г).
4)Соль-2ст.л.
5)Масло растительное-1стакан(200г).
6)Уксус9%-2ст.л.
Приготовление:1)Помидоры,перцы моем.
2)Помидоры нарезаем на дольки и пропускаем через мясорубку.
3)Перцы чистим от семенных камер, моем от оставшихся семян, нарезаем полосками.
4)Перекладываем готовые прокрученные помидоры в большую ёмкость, кладем соль, сахар и варим до закипания, снимаем пенку.
5)Когда закипит, сразу кладем нарезанные перцы, растительное масло, перемешиваем и варим 35-40минут.
6)В конце варки выливаем уксус(2ст.л.).,перемешиваем и сразу раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем крышками, переворачиваем и под одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 сентября 2022