78,3 тыс подписчиков
Советы шеф-повара как качественно хранить продукты в морозилке.
Хранение продуктов в морозилке требует особого подхода. Продукты должны быть качественно упакованы. Так они дольше сохраняют свой вкус и аромат. Помимо качественной упаковки, хочется, чтобы хранение выглядело эстетично.
🟥Хранение в пластиковых контейнерах
🥡Хранение в контейнерах позволяет избежать загрязнения морозильной камеры. Продукты плотно упакованы и защищены от заветривания. Кроме этого, такую морозилку приятно открывать. Ряды пластиковой тары создают ощущение порядка и чистоты. Маленький совет: в контейнерах разных цветов могут храниться разные продукты. Например, в зеленых – мясная продукция, в красных – овощная, синих – рыбная.
🟦Хранение в пакетах
🛍️Если вас не устраивает по какой-либо причине хранение в контейнерах, воспользуйтесь специальными пакетами для заморозки продуктов. Такие пакеты более прочные, чем обычная фасовочная упаковка.
🟨Горизонтальное хранение или вертикальное?
👉Вертикальная укладка продуктов в морозилку существенно экономит место. Попробуйте хранить продукты рядами. Так можно установить куриную продукцию, фарш или пакеты с овощной заморозкой. Если ваша морозилка небольшого размера, этот способ подойдет идеально.
🟩Легко найти, сложно потерять
🖍️Чтобы облегчить себе поиски в морозилке нужных продуктов, маркируйте тару. Маркировать желательно и заморозку в пакетах, и контейнеры. Тогда вы ничего не перепутаете и с первого раза разморозите нужный продукт.
Промаркировать тару несложно. Просто наклейте на пакет или контейнер при помощи скотча стикер с названием продукта. На маркировке можно также указать дату заморозки. Это поможет определить, какой продукт нужно использовать быстрее, а какой еще можно хранить.
Эти нехитрые способы хранения гарантируют вам аккуратную и чистую морозилку, а также свежесть ваших продуктов.
1 минута
4 сентября 2022
1916 читали