1 подписчик
Тортик на первое сентября. Из доступных ингредиентов.
Медовый торт с малиной.
Тесто:
2 Яйца
70 гр. Сливочного масла
2 ст.л Меда
1 ст. Сахара
1 ч.л Соды
+-3 ст. Муки
В миске или кастрюльке смешиваем яйца + мёд + сахар + сливочное масло. Как всё растворится добавляем соду масса начнёт пенится и увеличится. Переливаем в другую тару и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник для остывания. Тесто делим +-8 частей и выпекаем.
Малиновая начинка
Малина 300 гр.
Крахмал 1 ст.л + вода
Сахарная пудра 50 гр.
Через сито пропускаем малину. Ставим варить и засыпаем пудру. Как начнёт закипать вливаем крахмал смешанный с водой. Убираем с огня ,перекладываем в тарелку для остывания.
Крем творожный:
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливки- 350 мл.
Все ингредиенты смешайте миксером.
Около минуты
1 сентября 2022