3617 подписчиков
Сушу груши. Недавно я писала о спасении молодых груш, перегрузивших себя непосильным урожаем. И вот одно деревце уже разгужено, плоды у него ранние, нележкие, вкус быстро перезревающих груш не ахти. Поэтому почти все её плоды идут в быструю переработку - сушку.
Для этого мы купили довольно крупный агрегат "Ветерок-2". Электросушилка с конвекцией (вентилятором), шумная, но процесс идёт быстро - 6 часов и 6 поддонов сухофруктов готовы! На фото первая порция - 4 поддона.
Предварительно груши мою и режу кружочками толщиной 0,5-0,8 см.
Около минуты
30 августа 2022
294 читали