126,6 тыс подписчиков
Салатик из огурчиков “Пальчики оближешь” получается очень вкусным, пикантным и ароматным. А готовить его предельно просто.
На 5 пол-литровых банок идет:
огурцы, перец болгарский очищенный — по 2 кг;
помидоры — 1 кг;
лук репчатый, морковь — по половине кг;
соль — 3 ч. л.;
сахар — 5 ч. л.;
уксус 9-процентный — полстакана;
масло подсолнечное — стакан.
Огурцы и морковь натереть на терке, лук нашинковать кубиками, перец полосками. С томатов снять кожицу и пюрировать их.
В большой сковороде или кастрюле разогреть масло и обжарить лук с морковью, добавить остальные овощи и тушить минут 5. Затем добавить томатное пюре, все специи. Последним влить уксус.
Готовый салат разложить по банкам и закатать.
А вы пробовали такой салат?
Около минуты
14 августа 2022
3333 читали