Август в Подмосковье месяц волнушечный...Розовые волнушки, по праву, только чуть-чуть уступают настоящим,белым груздям.Незря их относят ко второй качественной категории...рядом с подосиновиками...но подосиновик гриб свежего употребления,а волнушка-королева засола!Веточки укропа и всё! Под гнет в подходящую тару и через пару месяцев божественное соление на тарелке...