486,2 тыс подписчиков
Недавно мне попался один необычный рецепт быстрых огурцов "по-польски", делал я первый раз и хочу сказать, что это очень вкусно, мы съели их за один раз.
Для приготовления огурцов "по-польски" понадобится один килограмм огурцов, все ингредиенты рассчитаны под это количество.
Огурцы нужно хорошо промыть, отрезать края и нарезать на колечки, толщиной примерно 5-7 миллиметров.
Дальше нам понадобится морковь одна штука. Морковь нужно порезать очень тонкими колечками и переложить к огурцам.
Потом берем один пучок петрушки и пучок зелененого лука. Всю зелень мелко шинкуем и высыпаем к огурцам.
Затем в миску с огурцами и морковью насыпаем одну столовую ложку сахара и столько же соли.
Закрываем плотно крышкой и хорошо встряхиваем. Оставляем минут на 10-12.
А тем временем нужно приготовить маринад, делается он очень быстро и просто. В небольшую миску нужно добавить:
✔вода - 150 мл.
✔масло растительное - 40 мл.
✔уксус винный 6% - 1 ст. л.
✔зерна горчицы - 1 ст. л.
✔хрен столовый - 1 ст. л.
✔черный молотый перец по вкусу
Маринад нужно хорошо перемешать и вылить его в нашу миску с огурцами и морковью.
Миску накрываем снова крышкой и хорошо встряхиваем. Убираем в холодильник на 12 часов. Огурцы маринованные "по-польски" получаются вкусными, в меру пикантными и приятно хрустят. Мне очень понравился такой способ и я буду делать еще!
1 минута
22 июля 2022
18,7 тыс читали