Очень вкусные стейки из СУДАКА . Рецепт прост, передался от Отца: Нарезать стейки, те стороны которые будут обжариваться нужно посыпать или обвалять в муке. На среднем огне обжаривать переворачивая не накрывая крышкой на подсолнечном масле переодически его подливая, когда Сковорода подсыхает.