Особенности турецкого чая. Чай не всегда был напитком номер 1 в Турции, однако последние 100 лет турки пьют чёрный горький чай часто вместо воды. Его пьют везде: на улице, в помещениях, на рынке, и причём всегда горячим, даже если на улице жара. На юге считают, что горячие напитки лучше утоляют жажду (хотя наука спорит на этот счёт). Зелёный, травяной или фруктовый чай найти в Турции сложно, попить вам будут предлагать только чёрный чай - имейте это ввиду. К слову, если вы раньше думали, что национальный напиток Турции - кофе, то это не так и просто умелый трюк маркетологов. Турки упиваются только чаем. С кофе турков днём с огнём не сыщешь.