50,8 тыс подписчиков
Когда на грядках растет лук - готовлю для своих любимых быстрые лепешки с начинкой!
Смешиваю 500 грамм муки, 2 ч.л. соли и 300 мл кипятка - замешиваю тесто. Убираю тесто отдохнуть примерно на 20 минут в пакете, пищевой пленке и просто накрыть чашкой. Тем временем нарезаю 2 пучка зеленого лука, добавляю к нему 3-5 отварных нарезанных яиц. В начинку добавляю соль, черный перец и 60 грамм растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать.
Тесто разделяю на одинаковые части. Каждый кусочек теста сформировать в маленькую приплюснутую лепешку и смазать растительным маслом. Накрыть все заготовки, смазанные растительным маслом. пищевой пленкой или пакетом и оставить на 15 минут.
Затем с каждой заготовки раскатать лепешку тонкую, положить в серединку начинку, слепить и жарить с двух сторон до румяного цвета. Я при жарке периодически переворачиваю.
Очень вкусный закусочные лепешки!!!
Приятного просмотра и аппетита!!!
Около минуты
30 июня 2022
1789 читали