9 подписчиков
Родиной жгучего перца является Америка. Раскопки археологов в перуанских погребениях показали, что там выращивали овощ задолго до того, как на эти земли ступили европейцы.
Ученые полагают, что перцы были одним из первых растений, которое «приручил» человек. Найденным семенам предписывают возраст 6000 лет!
Несмотря на то, что сейчас существуют сотни разновидностей жгучего перца, все они произошли от одного вида — Capsicum annuum. При этом не имеет значения, о каком именно сорте мы говорим: с мягким и сладковатым вкусом (как, к примеру, болгарский) или настолько острым, что готовить пищу из него можно только в защитном костюме.
Около минуты
17 июня 2022