6857 подписчиков
Фрески по мотивам «Илиады», картины Зураба Церетели и хачапури: почему надо идти в красивый грузинский ресторан Bagebi
Bagebi назван в честь одноименного района Тбилиси, где находится дом-мастерская Зураба Церетели. Внуку художника Василию (ресторатору и исполнительному директору MOMMA) захотелось передать теплую атмосферу грузинского дома деда.
Несколько залов, барная зона, дегустации в винном погребе, камерный ВИП-зал и внутренний двор со стеклянной крышей, витражами высотой в два этажа и мозаиками, где могут поместиться, пожалуй, несколько сотен человек. В этом «Зимнем саду» есть собственный бар, рояль, небольшая сцена и даже киноэкран.
Кухню ресторана возглавил молодой шеф Никита Верченко (Cha-cha, Saperavi, «Нани»). Выбор объясняется желанием добиться сочетания в блюдах традиционных вкусов Грузии и современных техник приготовления.
Около минуты
21 мая 2022
363 читали