Найти тему
3 подписчика

СВЕЖАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА 😋


Огурцы 🥒 фаршированные творогом! Такая закуска сгодится в качестве салата ко второму блюду!⠀

Для неё нам понадобится:

• Огурцы - 500 г

• Творог - 150 г

• Грибы маринованные - 50 г

• Сметана - 40 г

• Соль - 1 щепотка

• Лук зеленый (перья) - 15 г

• Зелень петрушки - 15 г

• Листья салата

* вместо свежих можно взять малосольные огурчики.

😋 Для начала приготовим начинку. В небольшой, но глубокой емкости пюрируем блендером творог, сметану и соль.⠀

😋 Мелко нарежем перья лука и половину петрушки. Смешаем зелень с творожной массой. Начинка готова.

😋 Можно взять маленькие огурцы и разделить их напополам, извлечь сердцевину.⠀

😋 Либо можно нарезать другим способом: ровно срезаем у огурцов торцы. Каждый овощ разрезаем на более-менее равные части высотой 3-4 см. При помощи тонкого острого ножа и чайной ложечки извлекаем сердцевину с семечками, оставляя целым дно каждого кусочка.

*главное, чтобы огурцы были ровные⠀

😋 Получившиеся огуречные емкости полностью заполняем фаршем. Готовим «полянку». Листьями салата устилаем дно тарелки.⠀

😋 На салатные листья выставляем ранее приготовленные «пенечки». В творожную начинку укладываем по 1-2 консервированных грибочка и веточки петрушки. Получились пенечки, на которых выросли грибочки.⠀

Наша закуска готова! Приятного аппетита 😍

А маринованные грибочки неизменно доставит к вам домой Меркадонна!

⠀

#маринованныегрибы #оренбург #тольятти #самара #свежиегрибы #доставка #грибнаяикра #шампиньоны #достав
1 минута