778 подписчиков
Сертификация теста.
Под определение «тесто» попадает как полуфабрикат пищевой промышленности (тесто для выпечки: замороженное, слоеное, дрожжевое или без дрожжевое), так и материал для детского творчества (тесто соленое для лепки). Тесто – однородная пластичная смесь сухих и влажных компонентов. Тесто- полуфабрикат необходимо запекать для получения выпечки, тесто- поделочный материал на воздухе высыхает. Сертификация теста проводится в обязательном порядке для большинства выпускаемой продукции.
Подробнее о сертификации теста: https://sertiki.ru/sertifikat-na-testo
Около минуты
17 апреля 2022