8297 подписчиков
ПП-хачапури без муки на сковороде 🧀
📝 КБЖУ на 100 г. = 110 / 6 / 8 / 3
⭐️ Сложность (1 из 5)
⏰ Время приготовления: 15 минут
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧀Кабачки – 350 г.
🧀Сыр – 70 г.
🧀Яйцо – 1 шт.
🧀Масло оливковое – 5 г.
🧀Смесь перцев.
🧀Соль по вкусу
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молодой кабачок натираем на мелкой терке и тщательно отжимаем руками.
Одно крупное яйцо разделяем на желток и белок, желток отставляем в сторону, белок отправляем к кабачку.
Сюда же натираем твердый сыр, добавляем щепотку смеси дробленых перцев или другие пряности по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем.
Перекладываем кабачковую смесь на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Убавляем огонь до минимума, придаем кабачкам при помощи лопатки продолговатую форму в виде лодочки.
Сковороду накрываем крышкой, пропекаем основу примерно 4 минуты. Затем переворачиваем кабачковую основу на другую сторону с помощью крышки. Сверху выкладываем желток и остатки тертого сыра. Снова накрываем сковороду крышкой, готовим еще 3 минуты.
Около минуты
10 апреля 2022
1218 читали