2762 подписчика
Ишли кюфта тебе друг мой...
Поговаривают, что это блюдо является одним из самых «армянских». 🥐
Ишли кюфта — это двойная котлета с сочной начинкой из обжаренного фарша со специями и грецкими орехами.
Первый слой из нежной говядины вперемешку с булгуром.
По сути своей это обжаренный фарш в глазури из фарша))) и вся эта котлетка дополнительно обжарена во фритюре.
Мясо в мясе. Что может быть прекраснее для «мясоеда».
На первый взгляд напоминает наши чебупели, но более изысканные и слепленные из хороших ингредиентов.
С кружечкой пенного залетает «на УРА!»
Около минуты
2 апреля 2022
205 читали